Tại thôn Đào Đặng, xã Trung Nghĩa, thành phố Hưng Yên, mỗi gia đình ở đây có doanh thu gần 200 tỷ đồng, lợi nhuận 13-15 tỷ mỗi năm nhờ việc ấp trứng vịt lộn.
Mặc dù thị trường nông sản hiện nay luôn gặp nhiều biến động thách thức, nhưng những người làm nghề ấp trứng vịt lộn ở thôn Đào Đặng, xã Trung Nghĩa, thành phố Hưng Yên vẫn khắc phục được mọi khó khăn, duy trì ấp trứng đạt thu nhập cao ổn định.
Trao đổi với báo Nông nghiệp Việt Nam, ông Cao Đăng Trường, cán bộ Thú y xã Trung Nghĩa cho biết: Để nghề ấp trứng vịt lộn phát triển bền vững, các hộ dân thôn Đào Đặng đã thường xuyên đổi mới quy trình công nghệ ấp trứng, đảm bảo sản phẩm đầu ra luôn đạt chất lượng cao. Đồng thời đầu tư thêm máy ấp trứng, gia tăng sản lượng trứng xuất lò, qua đó thu lãi theo số lượng.
Một số hộ dân còn chăn nuôi thêm vịt đẻ kết hợp với ấp trứng vịt lộn để hạ giá thành sản phẩm… Nhờ vậy, trứng vịt lộn xuất ra của địa phương luôn có tính cạnh tranh cao trên thị trường, được người tiêu dùng tin cậy.
Được biết, tính đến thời điểm hiện tại, toàn thôn Đào Đặng đã duy trì và phát triển được hơn 30 hộ gia đình chuyên nghề ấp trứng vịt lộn, mỗi năm cung ứng ra thị trường 50-60 triệu quả trứng lộn các loại, doanh thu gần 200 tỷ đồng, lợi nhuận 13-15 tỷ.
Thị trường tiêu thụ nhiều trứng vịt lộn nhất là Quảng Ninh, Hải Phòng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Hà Nội…
Theo anh Trần Đăng Triệu, một hộ dân chuyên ấp trứng vịt lộn của thôn Đào Đặng, trung bình cứ 5 ngày gia đình lại cho xuất lò 10.000-15.000 quả trứng, trừ chi phí điện năng và khấu hao máy ấp vẫn còn lãi được 9-12 triệu đồng/tháng. Hơn nữa, tất cả lượng trứng đến tay người tiêu dùng đều đã lộn đúng yêu cầu kỹ thuật.
Do nghề ấp trứng vịt lộn thôn Đào Đặng phát triển ổn định, đã kéo theo ngành chăn nuôi vịt đẻ của địa phương ngày thêm phát triển.
Tại thời điểm, xã Trung Nghĩa đang có gần 50 hộ gia đình chuyên chăn nuôi vịt đẻ. Tổng lượng vịt nuôi thường xuyên đạt hơn 40.000 con. Trung bình mỗi ngày địa phương này sản xuất được 30.000-35.000 quả trứng vịt lụa các loại. Hầu hết đều được đưa vào các lò ấp trứng lộn ở thôn Đào Đặng. Tổng thu nhập hàng năm từ ngành chăn nuôi vịt toàn xã ước đạt 6-7 tỷ đồng. Được biết, chuồng trại để ấp trứng vịt lộn thường làm khá đơn giản, nhưng luôn thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Quản lý đàn chặt đàn vịt không để tự do ra bên ngoài. Vaxcin phòng bệnh cho vịt đúng lịch hướng dẫn của ngành thú y.
